パプリカ パプリカは、赤いのも黄色のもオレンジのも元は緑色。 それが二ヶ月程度かけてそれぞれの色になっていく。(1) それぞれの色の色素を見てみる↓ 緑:クロロフィル 赤: カプサイシン 黄: ルテイン オレンジ: βカロテン コメント クロロフィルの分解でこ…