2019-10-30から1日間の記事一覧

“技術”vol.10

殺菌 殺菌とは、菌となるものの細胞の中を乱したり、外の細胞膜を破壊する、ことにより実現している。 同じ塩素を含んでいても、HClOとClO-では作用機序が違う。 極性をもたないHClOは細胞膜を潜り抜け、中のタンパク質を変性させたり、エネルギー源を消費し…